Royal Indian Hotel: कोलकाता का ऐतिहासिक रेस्टोरेंट

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   रॉयल इंडियन होटल कोलकाता की पुरानी गलियों में, नख़ोदा मस्जिद के पास बाराबाजार इलाके में एक ऐसा रेस्टोरेंट है, जो केवल खाने की जगह नहीं, बल्कि शहर की सांस्कृतिक और स्वाद की विरासत का हिस्सा है रॉयल इंडियन होटल। लगभग 1905 में स्थापित यह रेस्टोरेंट शहर के सबसे पुराने और लगातार चल रहे खाने के स्थलों में से एक माना जाता है।नाम में “होटल” होने के बावजूद, यह जगह  कोलकाता की सबसे पुरानी और पारंपरिक मुग़लई बिरयानी रेस्टोरेंट के रूप में जाना जाता  है। पुराने समय में भारत में कई खाने-पीने के स्थलों को “होटल” कहा जाता था, लेकिन इसका मतलब था कि वे खाना और रुकने की सुविधा दोनों दे सकते थे। आज रॉयल इंडियन होटल मुख्य रूप से खाने के लिए प्रसिद्ध है और इसकी होटल जैसी लॉजिंग सुविधा मौजूद नहीं है। पुराने कोलकाता की खुशबू  रॉयल इंडियन होटल में कदम रखते ही पुराने कोलकाता का माहौल महसूस होता है। दरवाजा खोलते ही मिट्टी और मसालों की हल्की खुशबू, पुराने लकड़ी के फर्नीचर और दीवारों पर लगे पोस्टर्स आपको समय में पीछे ले जाते हैं। यहाँ बैठते ही लगता है जैसे आप ट्राम और घोड़े वाली ग...

भारत में डेस्टिनेशन वेडिंग का बदलता स्वरूप सात फेरे और शाही ठाट-बाट

 


भारत में 'डेस्टिनेशन वेडिंग' अब केवल एक विदेशी अवधारणा नहीं रह गई है, बल्कि यह आधुनिक भारतीय जोड़ों के लिए अपनी शादी को एक यादगार उत्सव में बदलने का सबसे पसंदीदा तरीका बन चुका है। अपनी जड़ों और परंपराओं को संजोते हुए किसी ऐसी जगह पर शादी रचाना, जो आपके घर से दूर और प्रकृति या इतिहास के करीब हो, वाकई एक जादुई अनुभव होता है।

 आजकल के युवा जोड़े पारंपरिक और भीड़भाड़ वाले सामुदायिक हॉल के बजाय किसी शांत हिल स्टेशन, ऐतिहासिक महल या समुद्र के किनारे फेरे लेना ज्यादा पसंद कर रहे हैं। प्रधानमंत्री की 'वेड इन इंडिया' की अपील ने भी इस चलन को एक नई दिशा दी है, जिससे लोग अब विदेश जाने के बजाय भारत की ही विविध और खूबसूरत लोकेशन्स को प्राथमिकता दे रहे हैं।

राजस्थान के  और  जैसे शहर इस मामले में विश्व स्तर पर प्रसिद्ध हैं, जहाँ के प्राचीन किले और झील किनारे बने हेरिटेज रिसॉर्ट्स किसी को भी राजा-महाराजाओं के दौर की याद दिला देते हैं। इन जगहों पर होने वाली शादियों में न केवल शाही सजावट और पारंपरिक संगीत का मेल होता है, बल्कि यहाँ मेहमानों को मिलने वाला विशेष अतिथि सत्कार इसे और भी खास बनाता है। 
इसके अलावा, गोवा के बीच रिसॉर्ट्स उन लोगों की पहली पसंद हैं जो एक अनौपचारिक और 'कूल' वेडिंग वाइब चाहते हैं, जहाँ डूबते सूरज की रोशनी में समंदर की लहरों के बीच सात फेरे लेना किसी सपने के सच होने जैसा लगता है।
डेस्टिनेशन वेडिंग के लोकप्रिय होने का एक मुख्य कारण यह भी है कि इसमें मेहमानों की संख्या सीमित होती है, जिससे दूल्हा-दुल्हन अपने सबसे करीबी लोगों के साथ गुणवत्तापूर्ण समय बिता पाते हैं। यह केवल एक दिन का समारोह न रहकर दो-तीन दिनों का एक छोटा सा 'वेकेशन' बन जाता है, जहाँ हल्दी, मेहंदी और संगीत जैसे कार्यक्रम अलग-अलग थीम और अनूठी सेटिंग्स में आयोजित किए जाते हैं।
 रिसॉर्ट्स अब 'वन-स्टॉप' डेस्टिनेशन के रूप में काम करते हैं, जो ठहरने से लेकर भोजन और मनोरंजन तक की सभी व्यवस्थाएं खुद संभालते हैं, जिससे परिवार के सदस्यों को भागदौड़ के बजाय उत्सव का आनंद लेने का पूरा मौका मिलता है। यह बदलता दौर न केवल विवाह की परिभाषा को और अधिक निजी और सुंदर बना रहा है, बल्कि भारतीय संस्कृति की भव्यता को एक आधुनिक और वैश्विक पहचान भी दिला रहा है।

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