जयपुर के इंडियन कॉफी हाउस : A famous place of jaipur
जयपुर के एमआई रोड से थोड़ी दूर एक संकरी, चहल-पहल भरी गली में स्थित इंडियन कॉफी हाउस सिर्फ एक कैफे नहीं है, बल्कि यह एक धरोहर और इतिहास का एक हिस्सा है। बाहर से देखने पर यह साधारण सा लगता है, लेकिन अंदर कदम रखते ही ऐसा लगता है मानो आप किसी दूसरे युग में प्रवेश कर गए हों।
यहाँ की हवा गरमागरम क्रीम और फिल्टर कॉफी की खुशबू से महक रही है।इतिहास और कहानियों से भरपूर, यह उन स्थानों में से एक है जहाँ राजस्थान के बड़े-बड़े राजनेता बौद्धिक चर्चाएँ करते थे और राजनीतिक रणनीतियाँ बनाते थे – ये यादें आसानी से धुंधली नहीं होतीं। अंदर की सजावट 1962 में इसकी स्थापना की याद दिलाती है, जब इसे भारतीय कॉफी श्रमिक सहकारी समिति द्वारा स्थापित किया गया था। दीवारें 1970 और 80 के दशक के पीले पड़ चुके पोस्टरों से सजी हैं, जिन पर समय के साथ रंग उतरता जा रहा है।बीते जमाने की लकड़ी की कुर्सियाँ और मेजें अनगिनत जीवंत बातचीत की मूक गवाह हैं।
साफ-सुथरी सफेद वर्दी और टोपी पहने वेटर शांत और सलीके से काम करते हैं, बदलते समय के साथ कायम रहने वाली एक परंपरा को संजोए हुए हैं।
दशकों तक, यह जयपुर के राजनीतिक और बौद्धिक जीवन का केंद्र रहा। यहीं, एक साधारण कप कॉफी पर, चालबाज़ी और निर्णायक दांव-पेच तैयार किए जाते थे और राजनीतिक दांव-पेच तय किए जाते थे।
एक समय था जब राजस्थान के दिग्गज नेता, पूर्व उपराष्ट्रपति भैरों सिंह शेखावत, पूर्व केंद्रीय मंत्री पंडित नवल किशोर शर्मा और राजस्थान के पूर्व मुख्यमंत्री अशोक गहलोत यहाँ आकर कॉफी पर बैठकर राजनीति की चर्चा किया करते थे। 90 के दशक में भी लेखक और पत्रकार यहाँ आकर आपस में विचार-विमर्श करते थे, लेकिन अब बुजुर्ग लोग नहीं आते।
जयपुर के इंडियन कॉफी हाउस की तरह ही कोलकाता में भी एक शानदार कॉफी हाउस है। प्रेसिडेंसी यूनिवर्सिटी के बगल में कॉलेज स्ट्रीट पर स्थित यह कॉफी हाउस, कोलकाता में इंडियन कॉफी हाउस की सबसे पुरानी शाखाओं में से एक है। जयपुर वाले कॉफी हाउस की तरह ही, कोलकाता का कॉफी हाउस भी जानी-मानी हस्तियों का पसंदीदा और चहल-पहल वाला अड्डा रहा है। यह प्रेसिडेंसी कॉलेज के बुद्धिजीवियों और छात्रों (और पूर्व छात्रों), राजनीतिक नेताओं, कलकत्ता विश्वविद्यालय और कॉलेज स्ट्रीट के अन्य शैक्षणिक संस्थानों के लोगों के लिए एक लोकप्रिय स्थान रहा है । यह कोलकाता के सांस्कृतिक, सामाजिक और राजनीतिक इतिहास में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है और बौद्धिक बहसों के केंद्र के रूप में जाना जाता ह

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